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Fabienne BONNET Diététicienne Nutritionniste

 

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Peut-on associer viande et fromage au même repas ?

Viande et fromage ont en commun d’apporter des protéines d’excellente qualité. Et ont par ailleurs des qualités nutritionnelles qui leur sont propres. La viande est une source essentielle de fer et le fromage une des meilleures sources de  calcium. Les prendre ensemble ou au cours de  repas différents, peu importe ! Il est surtout recommandé de manger au moins 1 fois par jour de la viande (ou du poisson ou des oeufs) et de consommer 3 produits laitiers en les variant (fromage, laitage ou lait) . C’est avant tout grâce à la diversité qu’une alimentation est équilibrée. Ne vous compliquez donc pas inutilement la vie pour faire vos menus.