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Fabienne BONNET
Diététicienne Nutritionniste Spécialisée en Micronutrition
Fabienne BONNET
Diététicienne Nutritionniste Spécialisée en Micronutrition

BROCHETTES DE DINDE MARINÉES
BROCHETTES DE DINDE MARINÉES
400 g filet de dinde
1 poivron jaune
1 poivron rouge
1 courgette
3 c. à soupe huile d'olive
3 c. à soupe de jus de citron
2 c. à soupe de basilic haché
1 gousse d’ail haché
Sel, poivre du moulin
- Préparez la marinade : dans un bol mélangez l'huile, le citron, l'ail et le basilic. Salez et poivrez.
- Coupez les filets de dinde et les poivrons en cubes de 5 cm.
- Détaillez la courgette en rondelles épaisses.
- Trempez les poivrons quelques instants dans une casserole d'eau bouillante.
- Formez vos brochettes en alternant dinde, courgette, poivrons.
- Disposez les brochettes dans un plat, recouvrez-les de marinade et laissez mariner pendant 40 min.
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