02 32 27 76 25
pourquoi venir me consulter ?

Fabienne BONNET Diététicienne Nutritionniste

 

Vous accompagner dans votre projet d'être mieux dans votre corps

Le fromage protège-t-il des caries ?

La carie survient lorsque les bactéries de la plaque dentaire, en se nourrissant du sucre contenu dans les aliments, produisent des acides qui creusent la dent. Certaines protéines contenues dans le fromage, comme la caséine, renforcent l’action protectrice de la salive, qui aide à neutraliser les acides et à re-minéraliser les dents. La richesse en  calcium et en  phosphore du fromage contribue aussi à la protection des dents.