
Fabienne BONNET
Diététicienne Nutritionniste Spécialisée en Micronutrition
Fabienne BONNET
Diététicienne Nutritionniste Spécialisée en Micronutrition

PIZZA AU POTIRON RÔTI
PIZZA AU POTIRON RÔTI
Pour le potiron rôti
200 g de tranches de potiron pelées
un peu d'huile d'olive
sel, poivre
Pour la pizza
1 pâte à pizza
200 g de tranches de potiron rôti
2 oignons rouges
240 g de fromage blanc 0%
50 g de comté râpé
sel, poivre
Préparez les tranches de potiron rôties : préchauffez le four à 200°C. Disposez les tranches de potiron dans un plat allant au four, salez, poivrez et badigeonnez-les d'un peu d'huile d'olive à l'aide d'un pinceau. Enfournez pendant 20 minutes jusqu'à ce que les tranches de potiron soient tendre. Réservez.
Augmentez la température du four à 240°C.
Pelez et émincez les oignons rouges en lamelles.
Étalez la pâte à pizza sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé.
Étalez sur la pâte le fromage blanc, recouvrez de lamelles d'oignons rouges et de tranches de potiron rôties, parsemez de comté râpé, salez et poivrez.
Enfournez pour 15 à 20 minutes de cuisson.