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Fabienne BONNET
Diététicienne Nutritionniste Spécialisée en Micronutrition
Fabienne BONNET
Diététicienne Nutritionniste Spécialisée en Micronutrition

VERRINES ANANAS SPÉCULOOS
VERRINES ANANAS SPÉCULOOS
POUR 4 PERSONNES
10 spéculoos
12 cuillères à soupe de fromage blanc
2 sachets de sucre vanillé
8 tranches d'ananas frais
- Émiettez les spéculoos.
- Couper l'ananas en tranches de 1 cm d'épaisseur, puis en petits cubes.
- Mélanger les sachets de sucre vanillé avec les cubes d'ananas dans une petite casserole.
- Faire compoter et caraméliser les cubes d'ananas, à petit feu et à couvert. Laisser refroidir.
- Dans les verrines, disposer quelques cubes d'ananas, une couche de miettes de spéculoos, puis 1 cuillère à soupe de fromage blanc, puis recommencer, ananas, spéculoos, fromage blanc... jusqu'à remplir la verrine.
- Terminer avec quelques miettes de spéculoos.
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