FABIENNE BONNET DIÉTÉTICIENNE NUTRITIONNISTE
Ingrédients (pour 1 portion)
🔹 2 œufs (protéines de haute qualité pour nourrir le corps)
🔹 50 g de fromage cottage (riche en protéines et faible en graisses)
🔹 1 poignée d’épinards frais (antioxydants et minéraux pour la santé)
🔹 1 c. à café d’huile d’olive (pour une cuisson saine et anti-inflammatoire)
🔹 Sel et poivre selon votre goût
🔹 Option : une pincée de muscade ou d’herbes fraîches pour plus de saveur
Préparation
1️⃣ Faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle à feu moyen.
2️⃣ Ajoutez les épinards et faites cuire 2-3 minutes jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
3️⃣ Battez les œufs avec le fromage cottage, puis versez ce mélange sur les épinards.
4️⃣ Faites cuire pendant 3-5 minutes jusqu’à ce que l’omelette soit bien prise, puis retournez-la délicatement si vous préférez une cuisson uniforme.
5️⃣ Servez immédiatement avec un peu de poivre et de sel.
Pourquoi elle est parfaite ?
✅ Omelette riche en protéines pour soutenir la masse musculaire et la satiété
✅ Fromage cottage et épinards pour un boost de nutriments essentiels
✅ Idéale pour les femmes de plus de 40 ans souhaitant maintenir une silhouette ferme et tonique
Comment cette omelette booste l’apport en nutriments ?
👉 Le fromage cottage est une excellente source de protéines maigres et de calcium, important pour la santé des os.
👉 Les épinards sont riches en fer, en fibres et en vitamines A et C, qui soutiennent le système immunitaire et la santé de la peau.
👉 Cette omelette est faible en calories tout en étant rassasiante grâce à son contenu en protéines, idéale pour maintenir une silhouette tonique.