FABIENNE BONNET DIÉTÉTICIENNE NUTRITIONNISTE
Ingrédients (pour 2 tartelettes)
🔹 100 g de farine d’amande (riche en bonnes graisses et en protéines)
🔹 30 g de compote de pommes sans sucre ajouté (pour la texture et un goût doux)
🔹 1 c. à café d’extrait de vanille (pour le parfum)
🔹 150 g de fruits rouges (framboises, myrtilles, mûres, riches en vitamine C et antioxydants)
🔹 1 c. à soupe de graines de chia (pour les oméga-3 et l’effet rassasiant)
🔹 Option : 1 c. à soupe de stevia ou d’un autre édulcorant naturel (si vous préférez un peu plus de douceur)
Préparation
1️⃣ Mélangez la farine d’amande, la compote de pommes et l’extrait de vanille pour former la pâte.
2️⃣ Préchauffez le four à 180°C et foncez 2 petits moules à tartelettes avec la pâte.
3️⃣ Faites cuire pendant 10-12 minutes jusqu’à ce que la pâte soit légèrement dorée.
4️⃣ Laissez refroidir.
5️⃣ Garnissez les tartelettes avec les fruits rouges et parsemez de graines de chia.
6️⃣ Servez et dégustez avec plaisir !
Pourquoi elle est parfaite ?
✅ Desserts légers avec des fruits rouges riches en antioxydants, bons pour la peau
✅ Pâte sans sucre ajouté pour éviter les pics de glycémie
✅ Idéale pour une alimentation anti-âge et équilibrée
Comment intégrer ce dessert dans un régime équilibré ?
👉 Ce dessert est parfait pour satisfaire une envie sucrée sans trop de calories ni de sucre ajouté, idéal en fin de repas léger.
👉 Combinez-le avec une source de protéines comme un yaourt nature ou une poignée de noix pour un équilibre optimal.
👉 À intégrer de temps en temps dans le cadre d’un régime anti-âge pour bénéficier des vertus des fruits rouges et des graisses saines.